主料:
高粉,
300g,
鸡蛋,
1只,
果酱,
5g
辅料:
糖,
30g,
盐,
2g,
黄油,
10g,
酵母,
3g,
水,
150g果酱排包的做法步骤
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1.所有食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
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2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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3.面团整好放入面包筒内进行发酵
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4.发酵至2到2.5倍
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5.排空气分6小团醒15分钟
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6.取一面团擀长条
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7.放入烤盘内进行第二次发酵
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8.发酵至2倍
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9.涂上全蛋液,放上果酱,烤箱180度预热5分钟上下烤20分钟
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